Świeże tofu Jongga odpowiednie do zup 300g. Kraj pochodzenia Korea Południowa.
Tofu jest niezastąpionym produktem w kuchni azjatyckiej. Jest wytwarzane przez zsiadłe mleko sojowe i występuje w wielu odmianach. To koreańskie tofu marki Jongga jest specjalnie przygotowane do koreańskich zup, takich jak kimchi-jjigae lub zupa miso z tofu.
Doskonale nadaje się również do sosów, dipów, smoothie lub koktajli. Ma bardziej miękką konsystencję niż twarde tofu, ale przy odrobinie cierpliwości tofu można również ładnie usmażyć na patelni. Może być również spożywane na surowo, np. w sałatkach.
Ciekawe przepisy na miękkie tofu można znaleźć tutaj:
https://www.yummly.com/recipes/cooking-with-soft-tofu
https://www.yummly.com/recipes/vegan-soft-tofu
https://www.koreanbapsang.com/kimchi-soondubu-jjigae-soft-tofu-stew-kimchi/
