Opis
Marynowane kimchi z młodej zielonej rzodkwi, która ma długą zieloną łodygę i mały biały korzeń Yeolmu Kimchi Chongga 500 g. Kraj pochodzenia Korea Południowa.
Rzodkiewki są krojone na mniejsze kawałki, a następnie solone i łączone z pastą kimchi, która zwykle składa się z mąki ryżowej zmieszanej z płatkami chili, startym czosnkiem i imbirem, sosem rybnym, posiekanym świeżym chili i pastą ze sfermentowanych krewetek.
Yeolmu kimchi jest ulubionym letnim daniem i jest często podawane jako zimny dodatek (banchan), ale jest również często dodawane do dań z makaronem lub bibimbap - odmiany koreańskiego smażonego ryżu.
